Über mich
Essen ist eine Leidenschaft und keine Verpflichtung.
Schon im Kindesalter habe ich leidenschaftlich gern gegessen und viele Rezepte nachgekocht. Wie bei vielen Leuten, landeten die Kalorien auch auf meinen Hüften. Kinder sind leider sehr ehrlich und verletzlich, deshalb bin ich danach ins andere Extrem gefallen. Ich dachte mir, dass kann auch nicht der richtige Weg sein und habe angefangen mich mit Ernährung zu beschäftigen. Da ich Menschen in ähnlichen Situationen helfen wollte, war/ist die Arbeit als Diätassistentin kein Job sondern meine Berufung.
Meine Ausbildung habe ich 2007 als zertifizierte Diätassistentin in Leipzig beendet. Seitdem war ich u.a. in Kliniken und Reha Einrichtungen tätig. Seit 2011 bin ich Selbstständig und begleite u.a. das Programm Klasse 2000 als Gesundheitsförderin für Kinder von der 1. bis zur 4. Klasse.
Ich bilde mich stätig weiter, um mit Ihnen die neusten Erkenntnisse zu teilen und anzuwenden.
Meine Expertise
- Stoffwechselstörungen
- Nahrungsmittelunverträglichkeiten Adipositas
- Darmsanierung und Darmaufbau
- Reizdarm
Referenzen
- Firmenschulungen bei Bosch, Allianz, Coca Cola, Deutsche Telekom
- Gesundheitstage bei der Deutschen Post und weitere Firmen in Verbindung mit der DAK, BKK VBU, Allianz und vielen mehr
Ausbildung
- Mitglied im VDD (Verband der Deutschen Diätassistenten) seit 2008
- Mitglied im DGE (Deutsche Gesellschaft für Ernährung) seit 2010
- Mitglied im DAAB (Deutscher Allergie- und Asthmabund) seit 2019
- Ernährungsberaterin /DGE seit 2010
- Zertifizierte „Ich nehme ab“ (DGE) Kursleiterin seit 2015
- Zertifizierte Ernährungsfachkraft Allergologie (DAAB) seit 2020